Viburnum бүхий өвлийн бэлтгэлийн 5 жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Калина улаан: Ханиадны улирлын ашигтай бэлтгэлийн 5 жор

Viburnum нь гар хийцийн бэлдмэл хийхэд тийм ч түгээмэл биш байдаг. Үүний шалтгаан нь түүний өвөрмөц, бага зэрэг гашуун амт байж болох юм. Хэрэглэхийн өмнө баглаа хөлдөөгчид хэдэн минутын турш хийж болно. Тиймээс жимс нь илүү амттай байх бөгөөд сироп, компот, чанамал хийхэд маш сайн бүрэлдэхүүн хэсэг байх болно.

Sugar сироп

Аливаа багтаамжтай паалантай сав нь бэлдэцийг бэлтгэхэд тохиромжтой.

Нэгдүгээрт, жүүс тохируулагч ашиглан viburnum жүүсийг жимснээс гаргаж авдаг. Энэ нь элсэн чихэртэй холилдож, зууханд хийх ёстой. Буцалсны дараа жүүсийг 5 минутын турш буцалгаж, хөөсийг тогтмол арилгана. Дараа нь зуухаа унтрааж, сироп дээр 10 г нимбэгийн хүчил нэмнэ. Хутгах явцад шингэнийг дахин халааж, 4 минут буцалгана. Шүүлтүүрээр дамжуулан сиропыг цэвэр лонхтой руу юүлж эргүүлнэ.

Орц:

• 1 литр viburnum шүүс;
• 2 кг элсэн чихэр;
• 10 гр нимбэгийн хүчил.

Та хоосон зүйлээс амттай жимсний ундаа хийж болно, эсвэл зүгээр л цайнд нэмээд аяга тутамд 1 халбага хийж болно.

Apple компот

Калина угааж, хатааж, салбаруудаас нь салгаж авдаг. Үүнийг бага зэрэг усанд хоёр минут буцалгаж, дараа нь буталж хөргөнө.

Алимыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийж, усаар хучдаг. Буцалж эхлэхээс хоёр минут өнгөрөх ёстой бөгөөд хий нь унтарна.

Viburnum нь шигшүүрээр арчиж, яс орохгүй тул алиманд нэмээд сайтар холино. Тэд элсийг дүүргэж, дахин буцалгана. Үүний дараа массыг цэвэр шилэн саванд хийнэ.

Орц:

• 4 алим;
• Viburnum-ийн 4 салбар;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 0.6 л ус.

Усны хэмжээ их эсвэл бага байж болно. Хамгийн гол нь энэ нь жимс, жимсгэнийг хамардаг явдал юм.

Зөгийн балтай нухаш

Энэхүү жор нь маш энгийн. Жимс нь угааж, нухаш болтол нухсан байна. Хэрэв танд байгаа бол та хүнсний процессор ашиглаж болно. Дараа нь массыг шигшүүрээр дамжуулж үрийг нь авна. Үүссэн нухашыг жигнэж, зөгийн балтай холино.

Зөгийн бал бүрэн ууссаны дараа амттанг ариутгасан хуурай лонхтой саванд хийж, таглааг нь таглана. Та бэлдэцийг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.

Орц:

• 400 гр viburnum;
• 200 гр зөгийн бал.

Энэхүү амттангаар viburnum болон зөгийн балны бүх үнэ цэнэтэй бодисыг дулааны боловсруулалтанд ороогүй тул бүрэн хадгалдаг.

Уксус

Viburnum-ээс цуу нь халуун ногоотой, хүчтэй болж хувирахын тулд жимс нь мөчиртэй хамт хэрэглэгддэг бөгөөд угаадаггүй. Viburnum нь холигчоор буталж, шилэн саванд хийнэ. Ус, элсэн чихэр нэмээд холино.

Шилэн савыг дулаан, харанхуй газар байрлуулна. Хүзүүг цэвэр, нимгэн даавуугаар ороосон байх ёстой. Тиймээс масс 7-14 хоногийн турш зогсож байх ёстой. Үе үе үүнийг хөндөх хэрэгтэй.

Ёроолд тунадас гарч ирэхэд шингэнийг зайлуулж шүүнэ. Үүнийг дахин дулаан, харанхуй өрөөнд үлдээх хэрэгтэй, гэхдээ энэ удаад бэлдэцийг хутгах боломжгүй юм.

Ойролцоогоор 2 сарын дараа цуу нь тунгалаг, өвөрмөц үнэрийг олж авдаг. Үүнийг дахин шүүж, савлаж, өрөөний температурт хадгална.

Орц:

• 1 литр viburnum;
• 1 литр цэвэр ус;
• 100 гр элсэн чихэр.

Хоосон боовыг соус хийхэд эсвэл янз бүрийн ногоог marinate хийхэд ашиглаж болно.

Улбар шар өнгийн чанамал

Та нэг килограмм viburnum-ийг хоёр минутын турш буцалгаж, дараа нь жимсийг шигшүүрээр дамжуулах хэрэгтэй. Үүссэн нухашаа хальс болон үрлэн элсэн чихэрээр үрж жижиглэсэн жүржтэй холино. 0.5 аяга ус нэмнэ.

Саатал буцалгасны дараа 5 минутын турш бага дулаанаар чанаж болгоно. Дараа нь зуухыг унтрааж, бэлдэцтэй савыг хөргөнө.

Бүх процедурыг давтах ёстой. 5 минут буцалгаад хөргөсний дараа чанамал шигшүүрээр дахин арчдаг. Тэд гурав дахь удаагаа гал дээр тавилаа. Бэлэн болсон амттан нь бор өнгөтэй байх ёстой. Үүнийг банкуудад халааж тавиад өнхрүүлээд тавьдаг.

Орц:

• 1 кг viburnum;
• 1 кг элсэн чихэр;
• 0.5 аяга ус;
• 1 улбар шар.

Энэхүү хоосон зай нь бүх амтат хоолонд тохиромжтой: нарийн боов, зайрмаг, пуддинг.