Агуулгын хүснэгт:
- Анхааралтай байгаарай: Хүнтэй хольж хутгахад хялбар 5 хортой мөөг
- Хуурамч шантерелле
- Pepper мөөг
- Үхлийн дээд хязгаар
- Цөсний мөөг эсвэл Сатаны мөөг
- Хуурамч мөөг
Видео: Хүнсний бүтээгдэхүүнтэй андуурч болох хортой мөөг
2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03
Анхааралтай байгаарай: Хүнтэй хольж хутгахад хялбар 5 хортой мөөг
Мөөг түүж авах нь зөвхөн байгалийн сайхан бэлгүүдийг эдлэх боломж төдийгүй тэдний хорт сортоор хордох эрсдэлтэй байдаг. Тиймээс урьдчилсан бэлтгэл нь гэмтээхгүй бөгөөд энэ нь аюултай алдаанаас зайлсхийх болно.
Хуурамч шантерелле
Гаднах байдлаараа хуурамч chanterelles нь танил, идэштэй харагддаг, учир нь тэд улбар шар өнгөтэй, дунд нь бага зэрэг дарагдсан малгайтай байдаг. Хортой сортуудын гол ялгаа нь хожуул, унасан мод, үхсэн модоор ургадаг. Ийм газруудад жинхэнэ, амттай шантерелл байдаггүй бөгөөд тэдгээрийг модны дунд өвсөөр цуглуулдаг.
Хуурамч хувилбар нь нимгэн, харанхуй хөлтэй бөгөөд целлюлоз тасрахад цагаан шүүс гардаг. Энэ нь тааламжгүй амттай, удаан хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаг бөгөөд хоолны хордлого үүсгэдэг. Энэ нь хоолонд тооцогддог боловч үүнээс зайлсхийх нь дээр. Та навчит, шилмүүст ойд хуурамч шантерелтэй уулзаж болно.
Pepper мөөг
Туршлагагүй мөөг түүгчид нь чинжүүтэй хольж идэж болохуйц зүйлийг төөрөлдүүлж чаддаг. Тэрбээр шаргал махтай, дотор нь саарал хөлтэй хүрэн малгайтай. Ердийн тосон түрхлэгээс ялгарах чухал ялгаа нь шүхрийн доорхи хүрэн эсвэл улаавтар гадаргуу бөгөөд хүнсний олон янз байдал нь цайвар шаргал өнгөтэй байдаг.
Залуу сорьцууд нь том хэмжээтэй, том малгайтай бөгөөд нас ахих тусам хавтгай болдог. Энэ зүйлийг идэх боломжгүй гэж үздэг боловч бага хэмжээгээр халуун амтлагч болгон ашиглаж болно. Хэрэв чанасан бол таваг нь бага зэрэг гашуун мэдрэмж төрүүлэх болно, та хатаасан бүтээгдэхүүнийг нунтаг болгон ашиглаж болно.
Үхлийн дээд хязгаар
Руссула ба цайвар мэлхий нь хуванцар зүйл бөгөөд ижил хэмжээтэй, гайхалтай төстэй малгайтай. Идээгүй зүйл нь ялгаатай байдаг - хөлний эргэн тойронд хальсан цагираг. Цуглуулахдаа заавал малгай доогуур харах хэрэгтэй.
Цайвар хумсыг бага хэмжээгээр ч гэсэн идэх нь хүчтэй хордлого, тэр байтугай үхэлд хүргэдэг. Цусны даралт буурах, бөөлжих, колик хэрэглэхээс 24-48 цагийн дотор тохиолддог. Аюултай шинж чанарыг дулааны болон бусад боловсруулалтын дараа арилгадаггүй.
Цөсний мөөг эсвэл Сатаны мөөг
Поркини амттай мөөгийг тааламжгүй хамтрагчидтайгаа төөрөлдүүлэхэд хялбар байдаг. Хүнсний хөл нь зүссний дараа цайвар сүүдэрээ хадгалдаг бөгөөд хортой олон янзын зүсэлт нь ягаан болж, дараа нь цэнхэр болж хувирдаг. Аюулгүй мөөгний доод хэсэг нь судалтай саарал өнгөтэй, харин муу нь улаан, ягаан өнгөтэй байдаг.
Хуурамч мөөг
Хуурамч нэхэгчид нь гаднах байдлаараа амттай сонголт шиг харагддаг хортой, идэшгүй мөөгний хэд хэдэн дэд зүйлийг нэгтгэдэг.
Түүнчлэн малгайны доор харанхуй эсвэл тод шар өнгийн ялтсууд, "шүхэр" -ийн гөлгөр гадаргуутай сорьцуудаас зайлсхийх нь чухал юм. Аюулгүй сорт нь хүрэхэд барзгар, малгайны доод ёроолтой байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы хөхтэй амттай, энгийн салатууд: мөөг, эрдэнэ шиш, солонгос лууван, селөдерей, мөөг, зурагтай алхам алхмаар жор
Тахианы хөхний салатыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар. Алхам алхмаар жор
Мөөгийг хэрхэн цэвэрлэх вэ: улаавтар, порцини, русула, болетус, мөөг, хантерел, хясаа мөөг болон бусад
Янз бүрийн төрлийн мөөгийг хэрхэн зөв цэвэрлэх вэ: хөвөн, хавтан, борооны цув. Янз бүрийн мөөгний алхам алхмаар зааварчилгаа. Сэдвийн талаархи зураг, видео бичлэг
Өвлийн улиралд юу бэлтгэж болох вэ: мөөг, байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, бусад ногооны бэлтгэл жор + видео
Мөөг, өргөст хэмх, улаан лооль, хонхны чинжүү зэргээс өвлийн бэлтгэл хийх жор. Салат, зүслэг, маринад, зайлшгүй шаардлагатай хоол хүнс, ашигтай зөвлөмжүүд
Хүнсний ногоотой арвайн будаа: алхам алхмаар жор, үүнд удаан агшаагч, мөөг, гэрэл зураг, видео оруулах
Хүнсний ногоотой сувдан арвайн будаа бүхий зурагтай алхам алхмаар жор. Хоол хийх янз бүрийн арга: зууханд, зууханд, олон тогооч дээр
Шарахаас өмнө би мөөг хийх хэрэгтэй юу: хантерелл, порчини, шампиньон, цөцгий, цөцгий, хясаа мөөг
Мөөгийг шарахын өмнө буцалгах хэрэгтэй эсэхийг бид олж мэдэв. Төрөл бүрийн мөөгний онцлог шинж чанарууд